Халал желатин

Бүгүн биз желатиндин кандай түрү Халал сертификатына ээ боло аларын тааныштырабыз.

Биринчиден, халал сертификаты деген эмне? 

Халал сертификаттары тамак-ашка, косметикалык жана фармацевтикага колдонулат.Ал эми Халал сертификаты бар бул азыктар эч кандай “тыюу салынган” ингредиенттерсиз, Ислам мыйзамдарынын стандартына жооп берет дегенди билдирет.Жана бул продуктылар эч кандай “таза эмес” ингредиенттерге тийбейт.Бул мусулман керектөөчүлөр үчүн абдан маанилүү, анткени алар бул азыктарды өздөрүнүн динине жана маданиятына ылайык гана колдоно алышат.

Кандай желатин Халал тарабынан тастыкталган?

ар кандай түрлөрү баржелатин азыктарыбазарда бизде чочко желатин, бодо тери желатин, бодо сөөк желатин жана балык желатин бар.

Бирок халал сертификаты продуктулардын булагына катуу чектөөлөрдү камтыйт, чочконун эти мусулман маданиятында тыюу салынган.Бул бодо малдын терисинин желатининин, бодо сөөктүн желатининин жана балыктын желатининин халал сертификаты болушу мүмкүн дегенди билдирет.

Ошентип, кээ бир кардарлар Халал чочконун желатин сураганда, бул туура эмес.Продукциянын булагы чочкодон болгондо.Халал аны тастыктай албайт.

1. Халал союунун адал талаптары:

1) Союла турган мал Халал жобосунда аныкталгандай адал болушу керек.

2) Союу процесси адал мыйзамдын эрежелерин жана эрежелерин толук билген бойго жеткен мусулмандар тарабынан жасалышы керек.

3) Жаныбарлар өлтүрүлгөнгө чейин тирүү болушу керек.

4) Жаныбарлар толугу менен союлуп, темирден жана курч бычак менен союлууга тийиш.

5) Сойордон мурун арабча: Бисмиллахи Аллаху Акбар деп айтуу керек.

6) Малды союу үчүн тамакты же кызыл өңгөч менен трахеянын кең жерин, моюндун эки сызыгын кесүү керек;

7) Бир кесүү менен союш керек.

2. үчүн талапХалал желатинөндүрүш:

1) Халал продукциясын чыгаруучу линиялар башка продукция линияларынан көз карандысыз.

2) Өндүрүш процессинде кайчылаш булганууга жол бербөө жана халал эмес чийки заттардын жана башка заттардын аралашуусуна жол бербөө.

3) Халал даяр продукцияны сактоочу жай да өз алдынча сакталышы керек.

Халал желатин берүүчүлөр үчүн жогорудагы эрежелер Халал сертификатына кайрылуунун негизги шарты болуп саналат.Ал эми ХАЛАЛ мекемесинин ыйгарым укуктуу прокурору Халал азык-түлүктөрүн сертификаттоо боюнча текшерүү жүргүзөт.

Демек, желатиндин Халал сертификаты тууралуу оюңуз кандай?Сизге базарыңызда Халал сертификаты желатин керекпи?