Бышырылган тамак:Theколлаген коллагеназа менен ажыраган пептиддик эритме барантиоксидант касиеттери, денедеги эркин радикалдарды азайтып, ооруну жана картаюуну токтото алат.Ал эми анын даамы, текстурасы жана түсү табигый, эч кандай татаал татымал процесси, кошуунун көлөмүнө чектөө жок;жакшы суюктук, мыкты нымдуулук, муздак сууда эрийт, агломерацияга оңой эмес, жакшы дисперстүүлүк, ар кандай тамак-аш менен шайкеш болуу оңой.
Пайдасы: Коллаген торттордун өндүрүш процессинде биригүү ролун гана ойнобостон, ошондой эле үлпүлдөш эффектке ээ, ал тортторду үлпүлдөш жана желим кыла алат.Протеин пептиддери агартуунун, антиоксиданттуулуктун жана бай тамактануунун натыйжалуулугун жогорулата алат.
Шарап:Коллаген пептиддериашказан былжыр челинин жана боорду оңдой алат.Коллаген пептиддери менен TNF-α (шишиктин некроз фактору-а) бөгөт коюу гепатоциттердин апоптозун жана лейкоциттерде кычкылтектин жана лизосомалык ферменттердин эркин радикалдарынын чыгарылышын азайтып, боорду коргойт.Коллаген пептиддери ашказандын былжыр челиндеги кан агууну жана жараларды азайтат.
Ашказан былжырлуу эпителийинин өсүү, жаңылануу жана оңдоо процесси катуу жөнгө салынат.Бул жөнгө салуу механизми негизинен былжыр челдин өзүнөн келип чыгат жана ар кандай пептиддик заттар катышат.Ашказан былжыр челинин жаракат алгандан кийин калыбына келтирүүнүн эки механизми бар: эпителий миграциясы жана пролиферация;Топтогу пептиддик заттарга EGF үй-бүлөсү, гепаринди байланыштырган өсүү факторунун үй-бүлөсү, трефоил пептиддик үй-бүлөсү, онкоген протеининин үй-бүлөсү жана ичеги-карын гормондору кирет.
Сүт азыктары:Коллагентаза сүт, йогурт, суусундуктар сыяктуу суюк сүт азыктарында колдонулушу мүмкүн, бул ар кандай оригиналдуу биологиялык функцияларды гана сактабастан, сүт азыктарынын сапатын жогорулатууда белгилүү бир роль ойнойт.
Пайдасы: Коллаген ичегилердин тутумдаштыргыч тканында болот жана тамак сиңирүү трактынын коргоочу катмарын колдоого жана бекемдөөгө жардам берет.жогорулатуу мененколлагенкабыл алуу, сиз ичеги-карын ткандарын курууга жана ичеги ден соолугун чыңдоого жардам берет.Йогуртко коллаген пептиддери кошулса, ичегилерди жакшыртуучу эффекти эки эсеге көбөйтөт жана ошол эле учурда терини жакшыртат жана тамактанууну байытат.
Сүт өнөр жайынын тынымсыз өнүгүшү менен сүт азыктарына коллагенди кошуу сөзсүз трендге айланат.Менгниунун сатылган коллаген пептидинин анар алча кошулмасы даамдуу йогурту сыяктуу.
Сүт чайсуусундуктар, ж.б.: катуу суусундуктарга кошулгандыктан, адамдар кофе, соя сүтү, сүт чай жана башка тамак-аштарды, мисалы, Фотели чыгарган ак кофе сыяктуу коллаген пептиддерин толуктай алышат, анда балыктын коллагени 2,5 г/43 г.
Артыкчылыктары: Коллаген пептиддик порошок суусундуктарга кошулат, ал адамдын денесине керектүү азыктарды кошуп, тамактанууну тең салмактап, тамак-ашты үч эселенген тамактануу, ден соолукту сактоо жана сулуулукка ээ кыла алат.
Посттун убактысы: Март-01-2022