Gummies үчүн Factory менен камсыз кылуу тамак-аш желатина үчүн өндүрүүчүсү
"Жогорку сапат, тез жеткирүү, агрессивдүү баада" туруктуулук менен, азыр биз чет өлкөлүк жана ички керектөөчүлөр менен узак мөөнөттүү кызматташтыкты түздүк жана жаңы жана эски кардарлардын Factory Supply Food Gelatina үчүн Өндүрүүчүнүн чоң комментарийлерин алабыз, эгерде сиз болсоңуз дээрлик бардык кызматтарыбызга жана өнүмдөрүбүзгө кызыккандыктан, биз менен байланышууну күтпөңүз.Биз бардыгыбыз сиздин өтүнүчүңүздү алгандан кийин 24 сааттын ичинде сизге жооп берүүгө даярбыз, ошондой эле узак мөөнөттүү келечекте өз ара чексиз пайдаларды жана уюмду куруу үчүн.
"Жогорку сапат, тез жеткирүү, агрессивдүү баада" сакталып, азыр биз чет өлкөлүк жана ички керектөөчүлөр менен узак мөөнөттүү кызматташууну түздүк жана жаңы жана эски кардарлардын чоң комментарийлерин алабыз.Кытай желатум жана желатин, Биз дайыма «Сапат жана кызмат — буюмдун жашоосу» деген принципти карманабыз.Ушул убакка чейин биздин чечимдер 20дан ашык өлкөгө биздин катуу сапатты көзөмөлдөө жана жогорку деңгээлдеги тейлөө боюнча экспорттолгон.
Yasin, Кытайда кесиптик желатин өндүрүүчүсү
Кытайдагы алдыңкы желатин берүүчү жана өндүрүүчүсү Ясин Желатинге кош келиңиз.30 жылдан ашуун тажрыйба жана компетенттүүлүк менен биз фармацевтика, тамак-аш жана өнөр жай сыяктуу ар түрдүү тармактарга жогорку сапаттагы желатиндик продукциянын кеңири спектрин сунуштаганыбызга кубанычтабыз.Сиз бодо желатин, балык желатин, тамак-аш желатин, фармацевтикалык же өнөр жай желатин издеп жатасызбы, бизде баары бар.
Желатин сизге фармацевтика, тамак-аш же өнөр жай максаттары үчүн керекпи, Ясин желатин сиздин ишенимдүү өнөктөшүңүз.Желатин продуктуларынын кеңири ассортименти, атаандаштыкка жөндөмдүү баалар жана мыкты кардарларды тейлөө менен биз сиздин күтүүлөрүңүзгө жооп берерибизге жана ашаарыбызга ишенебиз.
Желатин талаптарыңызды талкуулоо жана Кытайдагы эң мыкты желатин өндүрүүчүсү менен иштөө айырмасын көрүү үчүн бүгүн биз менен байланышыңыз.
Колдонмо
Кондитердик азыктар
Кондитерлер, адатта, канттын, жүгөрү сиропунун жана суунун негизинде жасалат.Бул базага алар даам, түс жана текстура өзгөрткүчтөрү кошулат.Желатин кондитердик тамак-аштарда кеңири колдонулат, анткени ал көбүктөнүп, гелдешип же катууланып, акырындык менен эрийт же ооздо эрийт.
Сагыз аюу сыяктуу кондитердик азыктарда желатиндердин салыштырмалуу жогорку пайызы бар.Бул момпосуйлар жайыраак эрийт, ошентип даамын жылмакай кылып, момпосуйдун ырахатын узартат.
Желатин зефир сыяктуу камчыланган кондитердик азыктарда колдонулат, мында ал сироптун беттик чыңалуусун төмөндөтүү, илешкектүүлүгүн жогорулатуу аркылуу көбүктү турукташтыруу, желатин аркылуу көбүктү орнотуу жана канттын кристаллдашуусунун алдын алуу үчүн кызмат кылат.
Желатин керектүү текстурага жараша 2-7% деңгээлинде көбүктүү кондитердик азыктарда колдонулат.Gummy көбүктөр 200 – 275 Блум желатининин болжол менен 7% колдонот.Маршмаллоу өндүрүүчүлөр көбүнчө 250 Блум түрү А желатининин 2,5% колдонушат.
| Функция | Блум | Тип * | Илешкектүүлүк | Дозасы (cp менен) | |
| Кондитердик азыктар | |||||
| Желатин тиштери |
| 180-260 | A/B | төмөн-бийик | 6 – 10 % |
| Шарап сагыздары (желатин + крахмал) |
| 100-180 | A/B | төмөн-орто | 2 – 6 % |
| Чайналуучу таттуулар (жемиш чайноо, ирис) |
| 100-150 | A/B | орто-жогорку | 0,5 – 3 % |
| зефир (депозиттик же экструдиялык) |
| 200-260 | A/B | орто-жогорку | 2 – 5 % |
| Нугат |
| 100-150 | A/B | орто-жогорку | 0,2 – 1,5 % |
| Кызыл мыя |
| 120-220 | A/B | төмөн-орто | 3 – 8 % |
| Каптоо (сагыз – драже) |
| 120-150 | A/B | орто-жогорку | 0,2 – 1 % |
Сүт жана десерттер
Желатин десерттерин 1845-жылы АКШ патенти десерттерде колдонуу үчүн "көчмө желатин" үчүн колдонууга берилгенде байкаса болот.Желатин десерттери популярдуу бойдон калууда: АКШнын желатин десерттеринин учурдагы рыногу жыл сайын 100 миллион фунттан ашат.
Бүгүнкү күндөгү керектөөчүлөр калориялуулугу менен тынчсызданышат.Кадимки желатин десерттерин даярдоо оңой, даамы жагымдуу, аш болумдуу, ар түрдүү даамдарда бар жана жарым чыны порциясында 80 гана калория бар.Шекерсиз версиялар бир порцияга болгону сегиз калория.
Буфердик туздар даам жана орнотуу мүнөздөмөлөрү үчүн туура рН сактоо үчүн колдонулат.Тарыхта бир аз өлчөмдө туз даамын күчөтүүчү катары кошулган.
Желатиндүү десерттерди А түрү же В түрүндөгү желатинди колдонуу менен даярдаса болот. Блум канчалык жогору болсо, туура топтом үчүн ошончолук аз желатин талап кылынат (б.а. 275 Блум желатинине 1,3% желатин керектелет, ал эми 175 Блум желатинине талап кылынат. 2,0% бирдей топтомун алуу үчүн).Сахарозадан башка таттууларды колдонсо болот.
| Функция | Блум | Тип * | Илешкектүүлүк | Дозасы (cp менен) | ||
| Сүт жана десерттер | ||||||
| Желатин десерт |
| 180-260 | A/B | орто-жогорку | 1,5 – 3 % | |
| Йогурт |
| 200-250 | A/B | орто-жогорку | 0,2 – 1 % | |
| Газдалган десерттер (Мус түрлөрү) |
| 180-240 | A/B | орто-жогорку | 0,3 – 2 % | |
| Пудинг жана кремдер |
| 200-240 | A/B | орто-жогорку | 0,2 – 2 % | |
| Жумшак жана эриген сыр |
| 180-240 | A/B | орто-жогорку | 0,1 – 0,3 % | |
| Бал муздактар |
| 120-160 | A/B | төмөн-орто | 0,2 – 1,0 % | |
| Icings |
| 220-280 | A/B | орто-жогорку | 0,5 – 1,0 % | |
Эт жана балык
Желатин аспиктерди, баш сырды, сорпаны, тоок этинен жасалган булочкаларды, глазурленген жана консерваланган ветчиналарды жана бардык түрдөгү желе эт азыктарын гель үчүн колдонулат.Желатин эт ширесин сиңирип алуу жана ыдырап кете турган азыктарга форма жана түзүлүш берүү милдетин аткарат.Нормалдуу колдонуу деңгээли эттин түрүнө, сорпонун көлөмүнө, желатин Блумуна жана акыркы продуктудагы текстурага жараша 1ден 5%ке чейин өзгөрөт.
| Функция | Блум | Тип * | Илешкектүүлүк | Дозасы (cp менен) | ||
| Эт жана балык | ||||||
| Хамс |
| 200-250 | A/B | орто | QS | |
| Aspics |
| 150-280 | A/B | орто-жогорку | 3,5 – 18 % | |
| Консерваланган эт |
| 250-280 | A/B | орто-жогорку | 1,5 – 3 % | |
| Куурдалган уй эти |
| 250-280 | A/B | орто-жогорку | 1,5 – 3% | |
| Пирогдор (пате) |
| 180-250 | A/B | орто-жогорку | 1,3 – 3% | |
| Тоңдурулган бышырылган эт |
| 200-240 | B | орто-жогорку | 0,5 – 3% | |
Шарап жана ширелерди майдалоо
Коагулянт катары иш алып баруу менен желатин шарап, пиво, сидр жана ширелерди өндүрүүдө аралашмаларды туташтыруу үчүн колдонулушу мүмкүн.Анын кургак түрүндө чексиз жарактуулук мөөнөтү, колдонуунун жеңилдиги, тез даярдоо жана мыкты тактоо артыкчылыктары бар.
| Функция | Блум | Тип * | Илешкектүүлүк | Дозасы (cp менен) | ||||||||
| Шарап жана шире | ||||||||||||
| 80-120 | A/B | төмөн-орто | 5 – 15 г/л | ||||||||
Спецификация
| Тамак-аш Желатин | ||
| Физикалык жана химиялык заттар | ||
| Jelly Strength | Блум | 140-300 Блум |
| Илешкектүүлүк (6,67% 60°C） | mpa.s | 2,5-4,0 |
| Илешкектүүлүктүн бузулушу | % | ≤10,0 |
| Нымдуулук | % | ≤14.0 |
| Ачыктык | mm | ≥450 |
| Өткөрүү 450нм | % | ≥30 |
| 620нм | % | ≥50 |
| Аш | % | ≤2.0 |
| Күкүрт диоксиди | мг/кг | ≤30 |
| Суутек перекиси | мг/кг | ≤10 |
| Сууда эрибейт | % | ≤0,2 |
| Heavy Mental | мг/кг | ≤1,5 |
| Мышьяк | мг/кг | ≤1,0 |
| Chromium | мг/кг | ≤2.0 |
| Микробдук заттар | ||
| Бактериялардын жалпы саны | CFU/g | ≤10000 |
| E.Coli | MPN/g | ≤3.0 |
| Сальмонелла | Терс | |
Flow Chart
Пакет
Негизинен 25kgs / баштыкта.
1. Бир поли баштык ички, эки токулган баштык сырткы.
2. One Poly баштык ички, Kraft баштык сырткы.
3. Кардардын талабы боюнча.
Жүктөө жөндөмдүүлүгү:
1. паллет менен: 20 фут контейнер үчүн 12Mts, 40Ft контейнер үчүн 24Mts
2. Pallet жок: 8-15Mesh желатин: 17Mts
20дан ашык желатин: 20 Мтс
Сактагыч
Салкын, кургак, желдетилген жерде сакталган бекем жабылган идиште сактаңыз.
GMP таза зонасында сактаңыз, салыштырмалуу нымдуулук 45-65%, температура 10-20°C ичинде жакшы көзөмөлдөнөт.Желдетүү, муздатуу жана нымсыздандыруу жабдыктарын тууралоо менен кампа ичиндеги температураны жана нымдуулукту акылга сыярлык жөнгө салыңыз.
Бизди эмне айырмалайт?
1. Тез жеткирүү убактысы: Тез жеткирүү убактысы, ага 10 күн гана керек;
2. Чоң кубаттуулук: 1000mts ашуун айына өндүрүштүк кубаттуулугу;
3. Сырье менен туруктуу камсыз кылуу: Дараметин кепилдик үчүн чийки зат берүүчүлөр менен жакшы мамиледе.
4. Сертификацияланган продуктылар, коопсуздук кепилдиктери: ISO, HACCP, GMP, Халал менен тастыкталган, сапатына кепилдик берүү үчүн катуу өндүрүш
Биз ар бир кадамдабыз
буулануу:
Концентрация буулануу деп да аталат, анын максаты ысытуу аркылуу желатиндин нымын алып салуу.
Экструзия:
Экструзия желатин суюктугун желатин кесмесин жасоону билдирет, андан кийин желатин кесмесин желатин тилкесинде кургатууга болот.
Кургак:
Кургаткыч машинанын астында желатинди кургатып, 8-15мешке чейин майдалаңыз
Таңгактоо:
Желатинди таңгактоо жарым-жартылай продуктулар үчүн 8-15mesh астында
Сапатты талдоо:
жапырт таңгактоо алдында катуу бардык параметрлери үчүн сапатты талдоо Doing
Жүктөө:
Контейнерге жүктөөдөн мурун, паллеттөө
Жеткирүү:
Биз логистика, курьерлер жана жүк ташуучу агенттер менен жакшы мамиледебиз, алар жылмакай жеткирүүгө кепилдик бере алат.
Таңгактоо жана жүктөө
| Пакет | Жүктөө жөндөмдүүлүгү: |
| 25 кг / баштык 1.One поли баштык ички, 2 токулган баштыктар сырткы; 2.One поли баштык ички, Kraft баштык сырткы; 3.кардардын талабына ылайык; | 1.With Палет: 12mts / 20ft, 24mts / 40ft 2. Палетсиз: 17mts / 20ft (8-15mesh), 20mts / 20ft (20-40mesh) 24mts/ 40ft |
Желатин боюнча КБС
Q1: Сиздин желатин чийки зат деген эмне?
Бизде бодо малдын териси/сөөк желатини, балык желатин, чочко желатин ж.б.
Q2: MOQ деген эмне?
500 кг
Q3: сактоо мөөнөтү кандай?
2 жыл
Q4: өндүрүштө жеткиликтүү спецификация кандай?
Адатта жеткиликтүү буюмдар 120bloom ~ 280bloom болуп саналат.
Q5: Биздин кардарлар үчүн бөлүкчөлөрдүн өлчөмү жөнүндө эмне айтууга болот?
8-15mesh, 20mesh, 30mesh, 40mesh же талап кылынгандай.
Q6: Желатиндин типтүү колдонмолору кандай?
Желатин көбүнчө десерттерде, помадаларда жана соустарда, ошондой эле гелдөөчү агент катары колдонулат.Мындан тышкары, ал медицинада, косметикада жана фотосүрөттө колдонулат.
Q7.Желатиндүү азыктарыңыздын сапаты жана коопсуздугу тууралуу маалымат бере аласызбы?
Компаниялар желатин азыктарынын тазалыгын жана коопсуздугун камсыз кылуу үчүн чийки заттын сапатын текшерүүнү, даяр продукция үчүн ички лабораториялык сыноолорду жана үчүнчү тараптын сыноолорун камтыган сапатты көзөмөлдөөнүн катуу процедураларына ээ болушу керек.
"Жогорку сапат, тез жеткирүү, агрессивдүү баада" туруктуулук менен, азыр биз чет өлкөлүк жана ички керектөөчүлөр менен узак мөөнөттүү кызматташтыкты түздүк жана жаңы жана эски кардарлардын Factory Supply Food Gelatina үчүн Өндүрүүчүнүн чоң комментарийлерин алабыз, эгерде сиз болсоңуз дээрлик бардык кызматтарыбызга жана өнүмдөрүбүзгө кызыккандыктан, биз менен байланышууну күтпөңүз.Биз бардыгыбыз сиздин өтүнүчүңүздү алгандан кийин 24 сааттын ичинде сизге жооп берүүгө даярбыз, ошондой эле узак мөөнөттүү келечекте өз ара чексиз пайдаларды жана уюмду куруу үчүн.
үчүн өндүрүүчүсүКытай желатум жана желатин, Биз дайыма «Сапат жана кызмат — буюмдун жашоосу» деген принципти карманабыз.Ушул убакка чейин биздин чечимдер 20дан ашык өлкөгө биздин катуу сапатты көзөмөлдөө жана жогорку деңгээлдеги тейлөө боюнча экспорттолгон.
Тамак-аш Желатин
| Физикалык жана химиялык заттар | ||
| Jelly Strength | Блум | 140-300 Блум |
| Илешкектүүлүк (6,67% 60°C） | mpa.s | 2,5-4,0 |
| Илешкектүүлүктүн бузулушу | % | ≤10,0 |
| Нымдуулук | % | ≤14.0 |
| Ачыктык | mm | ≥450 |
| Өткөрүү 450нм | % | ≥30 |
| 620нм | % | ≥50 |
| Аш | % | ≤2.0 |
| Күкүрт диоксиди | мг/кг | ≤30 |
| Суутек перекиси | мг/кг | ≤10 |
| Сууда эрибейт | % | ≤0,2 |
| Heavy Mental | мг/кг | ≤1,5 |
| Мышьяк | мг/кг | ≤1,0 |
| Chromium | мг/кг | ≤2.0 |
| Микробдук заттар | ||
| Бактериялардын жалпы саны | CFU/g | ≤10000 |
| E.Coli | MPN/g | ≤3.0 |
| Сальмонелла | Терс | |
АгымДиаграммаЖелатин өндүрүү үчүн
Кондитердик азыктар
Желатин кондитердик тамак-аштарда кеңири колдонулат, анткени ал көбүктөнүп, гелдешип же катууланып, акырындык менен эрийт же ооздо эрийт.
Сагыз аюу сыяктуу кондитердик азыктарда желатиндин салыштырмалуу жогорку пайызы бар.Бул момпосуйлар жайыраак эрийт, ошентип даамын жылмакай кылып, момпосуйдун ырахатын узартат.
Желатин зефир сыяктуу камчыланган кондитердик азыктарда колдонулат, мында ал сироптун беттик чыңалуусун төмөндөтүү, илешкектүүлүгүн жогорулатуу аркылуу көбүктү турукташтыруу, желатин аркылуу көбүктү орнотуу жана канттын кристаллдашуусунун алдын алуу үчүн кызмат кылат.
Сүт жана десерттер
Желатиндүү десерттерди А түрү же В түрүндөгү желатинди колдонуп даярдаса болот. Блум канчалык жогору болсо, туура топтом үчүн ошончолук аз желатин талап кылынат (б.а. 275 Блум желатинине 1,3% желатин керектелет, ал эми 175 Блум желатинине талап кылынат. 2,0% бирдей топтомун алуу үчүн).Сахарозадан башка таттууларды колдонсо болот.
Бүгүнкү күндөгү керектөөчүлөр калориялуулугу менен тынчсызданышат.Кадимки желатин десерттерин даярдоо оңой, даамы жагымдуу, аш болумдуу, ар түрдүү даамдарда бар жана жарым чыны порциясында 80 гана калория бар.Шекерсиз версиялар бир порцияга болгону сегиз калория.
Эт жана балык
Желатин аспиктерди, баш сырды, сорпаны, тоок этинен жасалган булочкаларды, глазурленген жана консерваланган ветчиналарды жана бардык түрдөгү желе эт азыктарын гель үчүн колдонулат.Желатин эт ширесин сиңирип алуу жана ыдырап кете турган азыктарга форма жана түзүлүш берүү милдетин аткарат.Нормалдуу колдонуу деңгээли эттин түрүнө, сорпонун көлөмүнө, желатин Блумуна жана акыркы продуктудагы текстурага жараша 1ден 5%ке чейин өзгөрөт.
Шарап жана ширелерди майдалоо
Коагулянт катары иш алып баруу менен желатин шарап, пиво, сидр жана ширелерди өндүрүүдө аралашмаларды туташтыруу үчүн колдонулушу мүмкүн.Анын кургак түрүндө чексиз жарактуулук мөөнөтү, колдонуунун жеңилдиги, тез даярдоо жана мыкты тактоо артыкчылыктары бар.
Пакет
Негизинен 25kgs / баштыкта.
1. Бир поли баштык ички, эки токулган баштык сырткы.
2. One Poly баштык ички, Kraft баштык сырткы.
3. Кардардын талабы боюнча.
Жүктөө жөндөмдүүлүгү:
1. паллет менен: 20 фут контейнер үчүн 12Mts, 40Ft контейнер үчүн 24Mts
2. Pallet жок: 8-15Mesh желатин: 17Mts
20дан ашык желатин: 20 Мтс
Сактагыч
Салкын, кургак, желдетилген жерде сакталган бекем жабылган идиште сактаңыз.
GMP таза зонасында сактаңыз, салыштырмалуу нымдуулук 45-65%, температура 10-20°C ичинде жакшы көзөмөлдөнөт.Желдетүү, муздатуу жана нымсыздандыруу жабдыктарын тууралоо менен кампа ичиндеги температураны жана нымдуулукту акылга сыярлык жөнгө салыңыз.
