Өнөр жай желатин менен жегич желатиндин ортосунда кандай айырма бар?

1. Өнөр жай желатининин желатиндин окшоштуктары:

жеген же өнөр жай желатин да белоктор болуп саналат.

2. Өнөр жай желатин менен жегенге жарамдуу желатиндин айырмасы:

Жегенге жарамдуу желатинди жана өнөр жай желатинди алуу кыйынчылык жаратпайт. Негизги айырмачылык чийки затта. Желатин жаныбардын жаңы терилеринен жана сөөктөрүнөн алынат. Өнөр жай желатининде тери калдыктары сыяктуу сырьё колдонулат.

Жегенге жарамдуу желатин, чийки зат жаңы, бузулбайт, химиялык тазалоосуз, жаныбарлардын териси (чочко, уй жана башка жаныбарлардын териси коллагенге бай) иштетилип, клейден кайнатылган. Чийки зат да, акыркы продукция да санитардык. Желатин касиеттери коллаген болуп саналат.

Өнөр жай желатин тамак-аш кошулмаларынын категориясына кирбейт. Биринчиден, өнөр жай желатининин сырьёсу тамак-аштын гигиеналык нормаларына жооп бербейт. Экинчиден, кайра иштетүү процесси тамак-аш гигиенасынын талаптарына жооп бербейт. Продукцияларда мышьяк, сымап, коргошун же калдык химиялык компоненттер сыяктуу ашыкча оор металлдар бар, аларды жегенге болбойт.

Эми биз сиздерди өнөр жай желатининин адам организмине тийгизген зыяны менен тааныштыргыбыз келет. Өнөр жай желатининин зыяны абдан чачтуу. Желатин желатин жаныбарлардын терилеринен жана сөөктөрүнөн алынган жана желе жана балмуздак, момпосуйларга колдонсо болот. Курамында коргошун, сымап сыяктуу бир катар оор металлдарды камтыган булгаары сыныктарынан алынган өнөр жай желатин, адамдын организмине боор, бөйрөк, тери, кан ж.б., анемия, нефрит, неврит сыяктуу ооруларды, ал тургай, анын белгилүү бир өлчөмүнө жеткенден кийин адамдын организминин рак оорусун пайда кылат.

Ошентип, өнөр жай желатин жана жеген желатин азыктарын кантип айырмалоого болот?

Сиз биринчи жолу үч жол менен жасай аласыз.

1. Өнөр жай желатин азыктары жалпысынан сапаты начар, аралашмалар азыраак, илешкектүүлүгү жана катуулугу аз, ошондуктан ал өзгөчө морт болуп саналат. Эгер сиз сатып алган өнүмдөрдөн жогоруда тапсаңыз, анда өнөр жай желатининин кошулганын аныктай аласыз.

2. Өнөр жай желатин азыктары, жалпысынан ачык түстөр бар. Анткени жегенге жарамдуу желатин тунук, ак жана абдан таза, ал эми өнөр жай желатининде кирлер толтура. Өнөр жай желатин колдонулса, өндүрүүчүлөр кирлерди маска үчүн даамдарды жана боекторлорду кошот, андыктан түс канчалык ачык болсо, ал өнөр жай желатининен жасалган болушу ыктымал.

өнөр жай желатин жасалган 3.The буюмдар, алар чыгымдарды азайтуу үчүн жасалган, анткени көп сапаты, материалдар, технология жана айлана-чөйрөнү коргоо болуп саналат.